蜂蜜吐司食材用料：
高粉400克
蜂蜜80ml 相克食物
盐5克
酵母6克
水250ml
黄油16克
蜂蜜吐司菜谱做法：
蜂蜜吐司的做法步骤1.酵母融化温水中，静置5分钟
蜂蜜吐司的做法步骤2.将高粉和盐倒入搅拌机，低速混合一下
蜂蜜吐司的做法步骤3.倒入蜂蜜和酵母液，中速搅拌，并根据面团软硬逐量添加冰水
蜂蜜吐司的做法步骤4.待面粉成团后，高速搅拌至有筋度的面团
蜂蜜吐司的做法步骤5.加入黄油，先低速后高速搅拌至完全扩展阶段，可撑开透明薄膜，并且搅拌缸很干净
蜂蜜吐司的做法步骤6.放温暖处发酵至二倍大，手指蘸粉戳洞面团不回缩即可
蜂蜜吐司的做法步骤7.面团排气，静置15分钟
蜂蜜吐司的做法步骤8.分割成2份面团，滚圆后静置15分钟
蜂蜜吐司的做法步骤9.将面团分别擀开成椭圆片，顺势卷起
蜂蜜吐司的做法步骤10.刷上全蛋液，最后发酵至模具八分满
蜂蜜吐司的做法步骤11.170度烘烤20分钟至表面金黄
菜谱小贴士：
1、盐与酵母不能完全接触，会导致脱水，所以先将盐混合进面粉内。
2、加冰水可以适当降低面团的温度，避免搅拌时因时间过长将酵母烫死。
蜂蜜吐司健康功效：
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇