蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和微量元素,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,治疗少年儿童咳嗽效果很好。
因蜂蜜能滋养五脏,对治疗脾胃气虚所致的食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛、萎缩性胃炎和胃及十二指肠溃疡也有很好的效果。以下推荐食疗方一款:
蜂蜜萝卜做法：
材料:白萝卜一个,蜂蜜适量。
制作方法:白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃者。